一、總體情況：餅干31批次，不合格樣品1批次。炒貨食品及堅果制品29批次，不合格樣品2批次。糕點111批次，不合格樣品3批次。水產制品68批次，不合格樣品2批次。蔬菜制品157批次，冷凍飲品40批次，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
（一）沃爾瑪華東百貨有限公司上海寶山一二八紀念路分店銷售的標稱沃爾瑪（中國）投資有限公司經銷的巧克力味威化卷餅干（原產國：印度尼西亞），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.55g/100g，比國家標準規定（不超過0.25g/100g）高出1.2倍。初檢機構為上海市食品藥品檢驗所，復檢機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。
（二）家樂福自營〔經營者為家樂福（上海）電子商務有限公司〕在家樂福（網站）銷售的標稱中林森林科技（深圳）有限公司委托伊春市鑫旺山特產品開發有限公司生產的開心果和扁桃仁，霉菌檢出值均為50CFU/g，比國家標準規定（不超過25 CFU/g）均高出1.0倍。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。
（三）上海新歐尚超市有限公司人民店銷售的標稱杭州頂園食品有限公司生產的法式蛋糕（濃情巧克力味），菌落總數5次檢出值分別為1.1×104CFU/g、3.9×104CFU/g、1.7×104CFU/g、2.0×104CFU/g、1.9×104CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。
（四）天貓abd食品旗艦店（經營者為廣東巧賣品牌管理有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱廣東巧賣品牌管理有限公司委托廣東隆盛食品有限公司生產的雪娘冰榴蓮，菌落總數5次檢出值分別為1.4×104CFU/g、5.3×102CFU/g、1.3×104CFU/g、4.8×103CFU/g、2.7×104CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。
（五）浙江永輝超市有限公司海寧新苑路分公司銷售的標稱東莞市西靈子食品貿易有限公司代理臺灣可欣食品行制造的河馬莉特脆薯條（燒烤味，原產地：臺灣），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.33g/100g，比國家標準規定（不超過0.25g/100g）高出32.0%。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（六）錦江麥德龍現購自運有限公司上海金山商場銷售的標稱上海明奮實業有限公司分裝的美味魷魚條，N-二甲基亞硝胺檢出值為6.68μg/kg，比國家標準規定（不超過4.0μg/kg）高出67.0%。初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（七）1號店中道食品專營店（經營者為秦皇島中道商貿有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱秦皇島市金海馬海產品有限公司生產的黃金魚片，N-二甲基亞硝胺檢出值為68.4μg/kg，比國家標準規定（不超過4.0μg/kg）高出16.1倍。初檢機構為上海市食品藥品檢驗所，復檢機構為河北省食品檢驗研究院。
三、對抽檢中發現的不合格產品，國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求河北、黑龍江、上海、浙江、廣東等省（市）食品藥品監督管理局責令食品生產企業、進口商查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求河北、上海、浙江、廣東等省（市）食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求上海、浙江等省（市）食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。不合格食品生產經營者、網絡食品交易平臺所在地省級食品藥品監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向國家食品藥品監督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.部分不合格項目的小知識
3.餅干監督抽檢不合格產品信息
4.炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
5.糕點監督抽檢不合格產品信息
6.水產制品監督抽檢不合格產品信息
7.餅干監督抽檢產品合格信息
8.炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息
9.糕點監督抽檢產品合格信息
10.水產制品監督抽檢產品合格信息
11.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
12.冷凍飲品監督抽檢產品合格信息
食品藥品監管總局
2018年3月6日
